Zoutgebruik 50 procent hoger dan aanbevolen
Uit voedselconsumptieonderzoek blijkt dat Nederlanders 50% meer zout eten dan wordt aanbevolen. Niet alleen bij volwassenen, maar ook bij kinderen is het zoutgebruik te hoog. Het gemiddelde zoutgebruik is 9 gram per dag, terwijl de Richtlijnen Goede Voeding een maximale inname van 6 gram per dag aanhouden. De belangrijkste bronnen van zout zijn brood (26%), vleesproducten (15%) en kaas (10%). Een te hoog zoutgebruik kan leiden tot een verhoogde bloeddruk. Beperking van de inname leidt tot een verlaging van de bloeddruk en draagt daarmee bij aan een verlaging van de kans op hart- en vaatziekten. Een hoge inname van zout en gezouten producten verhoogt bovendien het risico op maagkanker. Overheid en fabrikanten verlagen zoutgebruik De overheid heeft de voedingsmiddelenindustrie opgeroepen de hoeveelheid zout in voedingsmiddelen te verlagen. Sommige voedingsmiddelen bevatten daardoor nu minder zout dan in 2011. Het zoutgehalte in brood is met 21% gedaald en in kaas met 11%. Ook groenten en peulvruchten in blik en glas hebben een lager zoutgehalte. Fabrikanten hebben de hoeveelheid zout in deze producten geleidelijk verlaagd zodat de consument het verschil nauwelijks opmerkt. Aangezien brood een belangrijke bijdrage levert aan het gebruik van zout, zorgt deze daling er in belangrijke mate voor dat mensen er dagelijks minder van binnen krijgen. Omgerekend gaat het naar schatting om een daling van de dagelijkse zoutinname van 5%. Het zoutgehalte in kaas en chips was ook iets lager. In vleesproducten en soep is de hoeveelheid zout nog nauwelijks verminderd. Fabrikanten hebben tot eind 2015 de tijd het zoutgehalte te verlagen. Bron:...Leefstijl van belang bij kankerpreventie
Ongeveer een derde van de meest voorkomende gevallen van kanker kan worden voorkomen als we gezond eten, voldoende bewegen en een gezond gewicht hebben. Een gezonde leefstijl is dus belangrijk bij de preventie van kanker. Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds is gestart met de bewustwordingscampagne ‘Samen Kanker Voorkomen’ om het belang van een gezonde leefstijl bij de preventie van kanker onder de aandacht te brengen.Uit onderzoek is gebleken dat 2 op de 3 Nederlanders denkt zelf weinig te kunnen doen aan hun risico op kanker. Terwijl we door middel van gezonde keuzes in onze voeding en leefstijl de kans op kanker kunnen verkleinen. Naast niet roken is het behouden van een gezond gewicht de belangrijkste maatregel voor een lager risico op kanker. Uit onderzoek blijkt dat jaarlijks bijna 5.000 nieuwe gevallen van kanker in Nederland gerelateerd zijn aan overgewicht. Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds benadrukt dat een gezonde leefstijl geen garantie is tegen kanker. Ook mensen die gezond eten en leven kunnen helaas kanker krijgen, maar een gezonde leefstijl is wel essentieel om de kans op kanker te verkleinen. Daarnaast is een gezonde leefstijl ook na de diagnose kanker van groot belang. Op de website samenkankervoorkomen.nl wordt uitgebreide informatie en praktisch advies gegeven over voeding, leefstijl en kanker. Bron: Wereld Kanker Onderzoek Fonds...Over-de-IJssel korting bij de GewichtsCoach
GewichtsCoach Zwolle heeft zich aangesloten bij vereniging ‘Over de IJssel’. Vereniging ‘Over de IJssel’ maakt voor haar leden kortingsafspraken met leveranciers. In het bestand van zaken waar met Over-de-IJssel korting kan worden gekocht, zitten verzekeringsmaatschappijen, winkels, dienstverleners, verhuurders, makelaars en zelfs een notaris en een advocatenkantoor. ‘Over-de-IJssel’ koopt of verkoopt zelf niets. De kortingsafspraken staan op de website van ‘Over de IJssel’. Twee keer per jaar geeft ‘Over de IJssel’ een Magazine uit, waarin zij haar leden informeert over zaken en ondernemingen die zijn aangesloten en dus korting geven. Leden van ‘Over de IJssel’ krijgen 10% Over-de-IJssel korting op alle op de website vermelde tarieven van GewichtsCoach Zwolle. Voor meer informatie: www.odij.nl Kijk hier voor alle tarieven van de GewichtsCoach...Nitraatrijke groenten: advies herzien
Het Voedingscentrum heeft het advies met betrekking tot het eten van nitraatrijke groenten herzien. Voorbeelden hiervan zijn: spinazie, bieten, andijvie en sla. Voorheen was het advies om niet vaker dan tweemaal per week groenten te eten die rijk zijn aan nitraat en dit niet te combineren met het eten van vis, schaal- en schelpdieren. Advies nitraatrijke groenten herzien Uit eerder onderzoek was gebleken dat het mogelijk was om teveel nitraat binnen te krijgen door het eten van groenten met veel nitraat. In het lichaam wordt nitraat omgezet in nitriet en vervolgens in mogelijk schadelijke nitrosamines (met name door de combinatie met vis, schaal- en schelpdieren). Uit nieuw onderzoek en nieuwe analysegegevens is gebleken dat de gevormde hoeveelheid nitrosamines veel te klein is voor gezondheidsrisico’s. Daardoor vervalt het advies om het gebruik van nitraatrijke groenten te beperken. Wel wordt afgeraden om dagelijks (sport)supplementen zoals bietensap te gebruiken die rijk zijn aan nitraat. Bron:...Ontbijt goed en val sneller af
Ontbijten zorgt ervoor dat de stofwisseling op gang komt. Als je stofwisseling goed werkt gaat het afvallen sneller en functioneer je beter. Bovendien bevordert het de stoelgang. Een goed ontbijt is belangrijk Goed ontbijten brengt je bloedsuikerspiegel op peil waardoor je je beter kunt concentreren. Bovendien levert het ontbijt een belangrijke bijdrage aan een volwaardige voeding. Het bevat waardevolle voedingsstoffen zoals eiwitten, koolhydraten, vitamines, mineralen en vezels. Goed ontbijten zorgt er ook voor dat je in de loop van de ochtend minder trek krijgt in iets lekkers. Besteed voldoende tijd en aandacht aan het ontbijt. Even snel staand of lopend iets eten is minder goed dan er even rustig voor te gaan zitten. Kauw goed en geniet van de maaltijd! Sporten op een nuchtere maag Als je in de vroege ochtend gaat sporten (bijvoorbeeld joggen, crosstrainer, wandelen of fietsen) kun je eens proberen dat voor het ontbijt te gaan doen. Lichaamsbeweging op een nuchtere maag geeft een hogere vetverbranding. Als je eerst gaat ontbijten stijgt de insulinespiegel in je bloed waardoor de vetverbranding minder snel gaat. Drink voor het sporten wel wat water om het vochtverlies van de nacht aan te vullen. Neem je ontbijt dan direct na het sporten en sla het niet over. Lukt het niet om ’s ochtends met een lege maag te sporten, neem dan eerst een licht ontbijt, eventueel...Lid van de Beroepsvereniging Gewichtsconsulenten Nederland
BGN-nummer: 2451
De BGN-gewichtsconsulent begeleidt cliënten (met gewichtsproblemen) volgens de Richtlijnen Goede Voeding van de Gezondheidsraad naar een gezond eet- en leefpatroon.
De BGN-gewichtsconsulent begeleidt cliënten (met gewichtsproblemen) volgens de Richtlijnen Goede Voeding van de Gezondheidsraad naar een gezond eet- en leefpatroon.